Головна » 2011 » Жовтень » 21 » Традиційне "Закарпатське Божоле" відбудеться наприкінці листопада в Ужгороді.
18:32
Традиційне "Закарпатське Божоле" відбудеться наприкінці листопада в Ужгороді.
Як повідомляє "ТурІнформ Закарпаття"5-й фестиваль молодого вина "Закарпатське Божоле" відбудеться 19-20 листопада в Ужгороді.
Нагадаємо, традиція святкування Божоле виникла в 19 столітті у виноградарів регіону Божоле у Франції. Їх вино дозрівало раніше за всіх, збір винограду починався раніше, ніж в інших місцях, а ферментація вина проходила під час його транспортування баржами по річці Соні або візками в передмістя Ліона. Саме завдяки короткому терміну дозрівання Божоле, воно зберігає легкість і запах, який відрізняється кожен рік в залежності від врожаю і погодних умов.
"Закарпатське Божоле" організовують Спілка приватних виноградарів та виноробів та Ужгородська районна адміністрація. Голова спілки, пан Олександр Ковач, запевнив, що на фестивалі традиційно будуть представлені найкращі вина врожаю 2011року